Пять глобальных тенденций в сфере упаковки продуктов питания и напитков в 2026 году, меняющие основную ценность отрасли
Компания Innova опубликовала отчет «Глобальные тенденции в упаковке на 2026 год», в котором приоритетом-отвечает устойчивое развитие, а расширение цифровых возможностей, здоровье и удобство, персонализированная настройка и сенсорная распаковка вместе образуют пять основных направлений отрасли.
Тренд 1:
Доказательная-устойчивость, основанная на фактических данных
В последние годы защита окружающей среды превратилась из маркетинговой концепции в необходимость соблюдения требований, и все заявления об устойчивом развитии должны подтверждаться реальными, поддающимися проверке данными и авторитетными сертификатами.
Такие политики, как Регламент ЕС по упаковке и упаковочным отходам (PPWR) и Директива о зеленых претензиях, продолжают ужесточаться, устанавливая стандарты пригодности для вторичной переработки, соотношения перерабатываемых материалов и экологических заявлений.
Что касается потребителей, то 85% респондентов во всем мире готовы платить больше за экологически чистую упаковку, но они очень бдительно относятся к «зеленому отмыванию», делая доверие и прозрачность ключевыми факторами в конкуренции брендов.
Рыночные данные показывают, что требования к экологичности упаковки продолжают неуклонно расти, при этом «пригодная для вторичной переработки» остается основной экологической маркировкой, лидером которой является Европа, а за ней внимательно следует Азия. Бутылка Carlsberg из зеленого волокна с ее поддающейся количественной оценке жизненного цикла, сертификатами материалов и отчетами о сокращении выбросов углекислого газа стала типичным примером поддающихся проверке устойчивых практик.
Тренд второй:
Цифровые возможности дизайна упаковки
Такие технологии, как искусственный интеллект, дополненная реальность, QR-коды и блокчейн, глубоко проникают в отрасль, превращая упаковку из пассивного контейнера в точку взаимодействия с брендом.
Цифровые паспорта продуктов обеспечивают полную прозрачность данных жизненного цикла, улучшая отслеживаемость цепочки поставок; QR-коды и умная упаковка значительно повышают вовлеченность потребителей.
Данные показывают, что более 60% потребителей взаимодействуют с функциями цифровой упаковки, а количество новых продуктов питания и напитков с QR-кодами быстро растет.
Например, Nestlé использует интеллектуальную упаковку и блокчейн для обеспечения отслеживаемости продукции и демонстрации историй бренда, повышая качество обслуживания и одновременно укрепляя устойчивое доверие.
Тенденция 3:
Удобная упаковка, ориентированная на здоровье-
В условиях здорового образа жизни и легкого потребления спрос на небольшую, портативную и-упаковку, позволяющую контролировать порции, продолжает расти. Такие технологии, как активная упаковка,-длительная свежесть и удобство при комнатной-температуре, еще больше повышают функциональную ценность упаковки, удовлетворяя потребности различных сценариев, таких как поездка на работу, активный отдых на свежем воздухе и контроль калорий. Продажи напитков небольшой-емкости и закусок в индивидуальной упаковке быстро растут, а упаковка стала ключевым фактором, влияющим на решения о покупке.
Исследование упаковки Innova показывает, что 44% потребителей во всем мире считают упаковку очень важной при принятии решения о покупке, а 27% считают ее чрезвычайно важной; 36% считают упаковку важной для путешествий/поездок на работу, а 44% считают ее очень важной; 18% чрезвычайно готовы, а 33% очень готовы платить больше за продукты с более длительным сроком хранения.
Даже в секторе продуктов питания и напитков премиум-класса характеристики упаковки являются одним из наиболее важных факторов, которые потребители ценят, лишь немного уступая упаковочному материалу.
Данные Innova показывают, что с 2021 по 2025 год совокупный годовой темп роста новых безалкогольных напитков объемом менее 150 мл достигнет 14 %, а годовой-в-годовой рост составит 26 % с 2024 по 2025 год. ежегодный-по-рост на 62% в период с 2024 по 2025 год.
Тенденция 4:
Упаковка, адаптированная для вас
Персонализированная упаковка стала для брендов основным способом повышения взаимодействия с потребителями и повышения их лояльности. Благодаря технологиям цифровой печати и вариативного дизайна бренды могут выпускать ограниченные серии и упаковку, адаптированную к региону, чтобы усилить ощущение эксклюзивности продукта; путем включения местных культурных и личных элементов дизайна, они могут дополнительно установить эмоциональные связи с потребителями.
Помимо эмоциональной ценности, персонализированная упаковка может также удовлетворить практические потребности, такие как удобство,-эксклюзивный дизайн, основанный на сценариях, и инклюзивность. Сезонно ограниченная или-эксклюзивная для детей упаковка может подчеркнуть новизну, а сотрудничество с влиятельными лицами или брендами может повысить уникальность и ощущение эксклюзивности. Используя распространение в социальных сетях, опыт упаковки более точно соответствует предпочтениям потребителей, эффективно усиливая дифференциацию бренда и эмоциональные связи.
Данные Innova показывают, что с 2021 по 2025 год совокупный годовой темп роста новых глобальных продуктов с особыми претензиями для женщин-достигнет 20 %, а годовой-рост-годовой рост составит 32 % с 2024 по 2025 год.
Исследование потребительского спроса, проведенное компанией, также показывает, что для потребителей во всем мире главным приоритетом остается цвет и дизайн упаковки, за которыми следуют экологичность, а затем размер и форма. Такие примеры, как акция Coca-Share a Coke, показывают, что крупномасштабная-персонализированная упаковка может эффективно стимулировать продажи и вовлеченность.
Тренд пятый:
Сенсорный опыт распаковки
В упаковке для электронной-коммерции наблюдается явная тенденция к сенсорной распаковке, что отражает растущий потребительский спрос на более увлекательный и расширяющий возможности онлайн-покупок. Поскольку онлайн-покупки становятся все более популярными, ожидания потребителей в отношении упаковки больше не ограничиваются защитой и транспортировкой; они также хотят получить больше удовольствия от процесса распаковки, при этом персонализация становится основной движущей силой.
Сегодня потребители все чаще отдают предпочтение уникальной упаковке, а бренды создают незабываемые впечатления от распаковки, включая разнообразные сенсорные элементы, такие как текстура, цвет и запах. Социальные сети еще больше усиливают эту тенденцию, поскольку пользователи активно делятся моментами распаковки, что делает сенсорный дизайн упаковки еще более ценным.
В секторе электронной-коммерции акцент сместился с простого удобства на создание полного-процесса доставки. Сегодня потребители надеются, что упаковка может создавать ценность за счет сенсорного взаимодействия, включая прикосновение, звук и визуальную привлекательность. Такой подход,-ориентированный на опыт, также подчеркивает важную роль индивидуальной упаковки в повышении лояльности к бренду.
«Опрос потребительских предпочтений при распаковке», проведенный DS Smith, показывает, что основные требования американских потребителей к упаковке для электронной коммерции в основном сосредоточены на трех моментах: уменьшении пустого пространства, отказе от традиционных амортизирующих материалов, таких как пенопласт, и ожидании умной упаковки, оснащенной датчиками. В то же время потребители также надеются получить доступ к эксклюзивному контенту с помощью QR-кодов на упаковке, что указывает на то, что упаковка для электронной коммерции развивается в сторону устойчивости, персонализации и экспериментальной доставки.
Шестой ежегодный отчет Mondi о тенденциях электронной коммерции также подтверждает эту тенденцию: данные показывают, что 90% европейских потребителей предпочитают бренды, которые используют подходящую по размеру, пригодную для вторичной переработки упаковку. Однако только около половины потребителей говорят, что доверяют заявлениям брендов об устойчивом развитии, что подчеркивает необходимость прозрачности информации,- связанной с устойчивым развитием.